Seesamitofu (V)

Ihanaa alkanutta viikkoa! Lupasin kertoa teille tänään salat, miten saat tofusta herkullista uunissa. Tofu on yksi minun suosikkiraaka-ainesta, sillä se on todella monikäyttöistä ja sen voi valmistaa lukuisilla eri tavoilla. Tällä kertaa marinoin tofun ihanassa kastikkeessa, kuorrutin seesaminsiemenillä ja paahdoin uunissa. Uunissa valmistettua tofua ei myöskään tarvitse kuivattaa – miten kätevää!

2 annosta

  • 250 g tofua
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • peukalon kokoinen pätkä inkivääriä
  • 1 tl chilihiutaleita
  • 1 tl vaahterasiirappia
  • seesaminsiemeniä
  1. Kaada laakeaan kulhoon soijakastike, raasta joukkoon inkivääri, lisää chilihiutaleet ja vaahterasiirappi, sekoita.
  2. Avaa tofu pakkauksesta ja valuta nesteet, purista sen jälkeen vielä kevyesti, että nestettä irtoaa hieman lisää.
  3. Halkaise tofu puoliksi pituussuunnassa koko pituudelta ja leikkaa puolikkaat kuvassa näkyvään kolmion muotoon.
  4. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  5. Asettele tofut kulhoon marinoitumaan 20 minuutiksi, kääntele tofupaloja muutaman kerran.
  6. Kun tofut ovat marinoituneet, kaada leveälle lautaselle reilusti seesaminsiemeniä ja pyörittele palat molemmin puolin.
  7. Nosta uunipellille ja paista 20 minuuttia.

Tarjoile tofu esimerkiksi riisin, salaatin ja kimchin kanssa. Postauksen lopusta löydät kimchisuosituksen!

Seesaminsiemenillä kuorrutettu tofu tuo hyvää vaihtelua arkiruokiin!

Kimchisuositus

* Suositus ei ole maksettu mainos, vaan se perustuu omaan käyttökokemukseeni.

Rakastan kimchiä ❤ Jos ostat kimchin muualta, kuin aasialaisista marketeista, varmista että ostat korealaista! Kaupoissa myydään vaikka mitä kimchivalmisteita, mutta ne eivät ole sama asia kuin aito kimchi. K-citymarketeista löytyy esimerkiksi Wang -merkkistä kimchiä (kuvassa). Tässä valmisteessa maut ovat mielestäni kohdillaan. Maku on sopivan polttava, jollain tapaa raikas, eikä yhtään tunkkainen – koukuttavan hyvää!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s