Milloin olet tehnyt viimeksi broilerinkoipia? Nyt kannattaa, sillä tästä ruoasta ei makua puutu! Sopivasti makea, tulinen, mehevä ja rapea broileri vie kielen mennessään.
Tämä ruoka valmistuu kuin itsestään glaseerauskastike valmistuu vain kolmesta ainesosasta ja broilerit kypsennetään uunissa. Aktiivinen valmistusaika on noin kymmenen minuuttia – jos sitäkään.
Koska meitä on vain kaksi syöjää, ohje on kolmelle reisikoivelle (reilu kilon pakkaus). Jos teet suuremmalle poppoolle, tuplaa kastike ja osta toinen paketti broileria.
3 annosta
- 1,1 kg marinoimattomia broilerin reisikoipia
- suolaa
Glaseerauskastike
- reilu rkl srirachaa
- 2 rkl hoisin -kastiketta
- rkl seesaminsiemeniä
Lisäksi
- Kevätsipuli varsineen
- 2 chiliä
- Ota broilerit huoneenlämpöön puoli tuntia ennen uuniin laittoa. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Ripottele pintaan kevyesti suolaa, paista 45 minuuttia uunin keskitasolla.
- Jos teet lisukkeen, valmista se broilerien paistuessa.
- Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset pienessä kulhossa.
- Kun broilerit on paistuneet 45 minuuttia, nosta lämpötilaa 225 asteeseen. Ota broilerit uunista ja valele kastike päälle, siirrä takaisin uuniin ja anna paahtua 15 minuuttia.
- Pilko chilit ja kevätsipulit valmiiksi, asettele tarjoiluastiaan.
- Nosta broilerit tarjoiluastiaan ja tarjoile.
Vinkki! Broilerista irtoaa herkullista nestettä mikä sopii mainiosti kastikkeeksi riisin kanssa. Riisi on myös hyvä tasapainoittaja tulisuudelle.
