Kesälomalla mielestäni on parasta se, kun rikon kaikkia rutiineita enkä noudata aikatauluja ollenkaan. Arkeni on täynnä menoja ja kiireitä, onneksi osaan vaihtaa vapaalle kuitenkin joskus. Tällä viikolla olen tehnyt asioita mitä mieleen tupsahtaa ja se on ollut kerrassaan ihanaa. Päätin esimerkiksi tänään valmistaa makean päivällisen, mitä en koskaan tekisi arkena, hah.
Teen lettuja suht useasti, rakastan niitä. Tällä kertaa valmistin pienen annoksen koska ruokailen tänään omassa seurassani. Lettutaikina on maustettu kardemummalla ja letut ovat hieman paksumpia, mitä yleensä teen. Minun ohjeeni on täydellinen pienelle taloudelle, ja niille ketkä eivät jaksa paistaa lettuja puolta päivää. Voit käyttää mitä tahansa ohjetta, mutta mausta taikina kardemummalla, se tuo ihanan maun lettuihin ja huumaavan tuoksun keittiöön.
6 kpl
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl vissyä
- 1,5 dl kauramaitoa
- ripaus suolaa
- 1/3 tl kardemummaa
- voita paistamiseen
Lettujen täytteeksi
- kermavaahtoa
- tuoreita marjoja
- tomusokeria
- Sekoita nesteet kulhossa, lisää jauhot ja mausteet. Sekoita ja anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
- Paista letut lettupannulla voissa.
- Vatkaa kerma ja mausta esimerkiksi vaniljalla. Tarjoile letut lisukkeiden kanssa.
Saispa lisää 